Questo è uno dei piatti che ho preparato per il buffet in occasione di JazzMI.
E’ stato cucinato il giorno precedente (il concerto si teneva al mattino) guadagnando secondo me in sapore; col riposo i vari ingredienti si sono amalgamati ed una veloce riscaldata in padella è stata sufficiente per ravvivarlo.
JazzMI
