L’hummus di ceci classico si presta a numerose varianti con aggiunta di vegetali e spezie.
Questa versione più estiva mi piace un sacco.
E’ sempre meglio utilizzare ceci secchi ma è possibile usare quelli precotti per velocizzare la preparazione.

L’hummus di ceci classico si presta a numerose varianti con aggiunta di vegetali e spezie.
Questa versione più estiva mi piace un sacco.
E’ sempre meglio utilizzare ceci secchi ma è possibile usare quelli precotti per velocizzare la preparazione.