Anni fa scoprii le lasagne di pane carasau al posto della classica pasta.
Ne risulta un piatto delizioso, leggero e più rapido nella preparazione.
Bisogna bagnare leggermente il pane e lasciare che si ammorbidisca, ritornerà croccante dopo la cottura.
Qui il ripieno è di zucchine, tofu affumicato, nocciole e semi di zucca.
La besciamella è aromatizzata al timo.
Da provare!
