La mantecatura di un risotto senza burro può essere fatta, tra le altre cose, con verdure frullate. Avevo due fette di zucca al forno avanzate, et voilà.

La mantecatura di un risotto senza burro può essere fatta, tra le altre cose, con verdure frullate. Avevo due fette di zucca al forno avanzate, et voilà.