E dopo aver sperimentato una serie di aggeggi manuali, ho trovato alla Lidl, per €19,90, lo spiralizzatore elettrico.
Un acquisto davvero felice.
A cosa serve? Serve a trasformare verdura e frutta crude in spaghetti di vario diametro e tagliatelle, lunghissimi, perchè il taglio non è in verticale ma a spirale, appunto.
Utile per piatti crudisti, ma non solo.
*Ricetta spaghetti di zucchine*
Tra i vegetali più usati zucchine, carote, daikon, ma anche mele e patate (per esempio per realizzare dei nidi da cuocere al forno)
Ha tre possibili formati, in genere utilizzo lo spaghetto sottile per la verdura da consumare cruda e quelli più grossi o le tagliatelle per quelle da saltare in padella.
