Mi sto cimentando con la pasta fatta in casa, mi piace l’idea di insaporirla a mio piacimento.
Il thé matcha, perfetto anche per i dolci, ha un retrogusto “erboso”, molto particolare che si abbina bene anche al salato.
Nelle tagliatelle è un delicato sentore che non copre gli altri sapori.
Il cavolo nero, che dire… spiace che finisca l’inverno solo per questo. Lo adoro.
