Questo piatto rustico si addice particolarmente all’inverno e, considerato che oggi ci siamo svegliati a Milano con 20cm di neve, ci ha fatto quasi sentire al calduccio di un rifugio di montagna.
I TORTEI di patate sono tipici della Val di Non e sono frittelline di patate grattugiate servite con crauti, fagioli, salumi e formaggi. Qui tutti veg.
