Questa è la mia versione dello zuccotto, una delle mille possibile.
E’ un dolce a cupola, a base di pan di spagna e ripieno di creme varie.
La bellezza è poter giocare con vari strati di colori e sapori diversi.
Carino l’effetto sorpresa una volta tagliato.
Le dosi indicate sono per 4 persone, uno zuccotto di piccole dimensioni.
L’idea è partita dalla mousse di cioccolato all’acqua di cui trovate la ricetta qui .
Cioccolato e frutti di bosco sono un’accoppiata classica e sempre gradita. Pure il gatto Max ha voluto metterci il naso 🙂