Siamo a maggio inoltrato eppure quest’anno fa un freddino… Brrrr
Sul finire di una giornata di pioggia e di gelo ho improvvisato questa vellutata con ciò che avevo in frigorifero, probabilmente l’ultimo cavolo cappuccio della stagione.
Davvero davvero buona, tanto da volerla condividere.
Curry e cocco dalle note orientali, finocchio per rinfrescare.
Il tofu affumicato saltato con tamari dà un tocco di sapidità.
Provare!
