Focaccia ripiena in padella
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Un esperimento estivo. Era impensabile accendere il forno per il gran caldo, ma avevo voglia di una pizza o di una focaccia. Ho scoperto che esiste la possibilità di cuocere questo genere di prodotti da forno in padella.
Qui con ripieno di erbette, pinoli, uvetta e formaggio vegetale Gondino stagionato.[/vc_column_text][vc_single_image image="2275" img_size="large"][/vc_column][/vc_row]
Zuppa di miso
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ormai è per me il mio comfort food.
Quando fa freddo, ma anche no, come una coccola, come qualcosa che mi rimette in sesto.
Qui con noodles, ma anche senza, magari con aggiunta di tofu.[/vc_column_text][vc_single_image image="2269" img_size="large"][/vc_column][/vc_row]
Tartare di avocado e zucchine crude con pesto rosso di pomodori secchi
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Un piattino crudista dai sapori mediterranei.
Qui accompagnato da formaggio di mandorle Cicioni e foglie di rapanello saltate con poco olio e aglio (non crudisti evidentemente :-) )[/vc_column_text][vc_single_image image="2256" img_size="large"][/vc_column][/vc_row]
