Spiedini di tempeh marinati in salsa teriyaki e goma wakame (insalata di alghe)

[vc_row][vc_column][vc_column_text]La salsa teriyaki, che conosceranno i frequentatori di ristoranti giapponesi, è a base di salsa di soia e zucchero, con l'aggiunta di mirin (liquore di riso dolce) e saké (fermentato di riso detto anche vino di riso). E' saporita, agrodolce e si utilizza per condire riso o carni. Ottima dunque per chi segue un'alimentazione vegetale con tempeh, tofu, seitan. Saporitissima e profumata. Qui gli spiedini sono accompagnati da un'insalatina di alghe wakame, ...