Tortino ai broccoli e tofu

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Bentornati broccoli! Si aspettava l'estate per le melanzane, i peperoni, le zucchine... ed ora son felice di rivedere cavoli & compagni. Questo tortino è relativamente veloce e di facile preparazione. Per la base ho utilizzato, come in una cheesecake, dei crackers di buona qualità, integrali e ai semi, sbriciolati e assemblati sul fondo con un grasso. (Io burro di cocco deodorato, ma se preferite usate la margarina). Insaporite con spezie, lievito e ...