[vc_row][vc_column][vc_column_text]Il sedano rapa sta tornando giustamente sulle nostre tavole dopo un periodo di oblio.
E’ ipocalorico, diuretico e ricco di minerali e vitamine.
E’ un ingrediente versatile per salse, besciamelle, maionese e per mantecare i risotti.
Ha un sapore forte e particolare ma questo puré si adatta bene a molte verdure ed intingoli.
Incredibilmente cremoso è un sorprendente sostituto del classico di patate.
Qui servito con spinaci freschi saltati con cannella, noce moscata e chiodi di garofano e tofu affumicato marinato alla salsa di soia e saltato in padella.
Provare.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”3230″ img_size=”large”][/vc_column][/vc_row]
