Caprino di noci di macadamia

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Lasciatemi passare la parola "caprino" per un prodotto che non ha nulla di derivazione animale fra gli ingredienti. Però la cremosità e il gusto acidulo lo ricordano molto. E' un formaggio vegano fermentato che ben si presta ad essere accostato a vegetali freschi ed estivi, nelle tipiche piadine, bruschette, rotolini di verdure grigliate, etc. Le noci di macadamia sono costosette (ma una volta tanto...) e ricche di grassi. I grassi buoni però, quelli che ...